8 mesiacov

Kubko má jeden rok

A ten rok v obrázkoch – keď sa narodil: 1 mesiac: 2 mesiace: 3 mesiace: 4 mesiace: 5 mesiacov: 6 mesiacov: 7 mesiacov: 8 mesiacov: 9 mesiacov: 10 mesiacov: 11 mesiacov: 1 rok: Ešte nechodí, ale už mu veľa nechýba. Chodí okolo nábytku, držiac sa niekoho za dve ruky, za jednu, občas sa len tak sám postaví, chvíľu postojí a potom…

ďalej...
Cesnak je dôležitý

Cesnakové cestoviny s brokolicou a syrom

Tak takto. Ono je varenie a potom je Varenie. Tento recept (pôvodne odtiaľto) patrí do tej prvej kategórie. Je rýchlejší ako rýchly, jednoduchší ako jednoduchý, je toho veľa a aj keď to nie je kulinárska špecialita, za ktorou by sa gurmáni išli potrhať, je celkom dobrý. 1 balenie cestovín (hocičo, ale pre deti sa viac hodia kolienkovité/špirálovité ako špagetovité) 2…

ďalej...
Shakespeare

Víkendové surfovanie

staré fotky z New Yorku (z NYC Municipal Archives): pohľad zhora na Manhattan Maliari na lanách – Brooklyn Bridge Times Square Stanica metra – City Hall Ovečky v Central Parku Dopravná zápcha Haydnovo planetárium – AMNH Coney Island za čo vďačíme Shakespearovi: ruské hodiny (h/t Andrejovi) Prečo je v poriadku sa so smiechom priznávať, že človek (v tomto prípade Michelle Obama – myšlienka…

ďalej...
Kika mieša sneh

Tvarohový koláč s piškótovým vrškom

Toto je obľúbený rodinný recept, ale objavuje sa tu až teraz – lebo tvaroh. Poľský sa síce v štátoch dal občas kúpiť, ale vtedy sme ho buď zabalili do palaciniek, alebo “zagulili” do tvarohových guliek. Teraz sa k nemu môžme dostať kedykoľvek, tak aj tento koláč sa zrejme bude u nás piecť častejšie. spodné cesto: 250g hladkej múky 70g krupicového…

ďalej...

Víkendové surfovanie

spomalené zábery (tá múka s ohňom! a mikrovlnka s vínom! a vodná posteľ!): panorámy (v ľavom dolnom rohu) prečo Netflix nepoužil algoritmus, ktorý vyhral ich miliónovú súťaž o 10%né zlepšenie odporúčaní neviditeľná matka (fotky) kto potrebuje feminizmus povinné čítanie na tento týždeň – o tom, či ženy starajúce sa doma o deti, pracujú But the brouhaha over Hilary Rosen’s injudicious remarks is not…

ďalej...

Susan Maushart o materstve

Potreby bábätka sú naliehavé a väčšinou neberú do úvahy také veci ako matkina potreba spánku, jedla, odpočinku, prestávky. Tá skúsenosť hneď na začiatku – tá prvá noc, keď som som bola neskutočne unavená práve skončeným pôrodom a ten bol tak náročný, aké len pôrody bývajú. A ako som rozmýšľala, že si teraz zaslúžim oddych – dlhý, neprerušovaný spánok a ten…

ďalej...
Morčacie mäso na hubách a póre

Morčacie mäso na hubách a póre

podľa Jamie Olivera (jeden z jeho food revolution receptov) 1 veľký pór asi 500g šampiónov alebo iných húb asi 1kg morčacieho (alebo kuracieho) mäsa (olivový) olej petržlenová vňať 300ml smotany na varenie soľ mleté čierne korenie Umyjeme a nakrájame pór, huby a mäso. Na panvici alebo v širokom hrnci rozhorúčime olej a zľahka na ňom opečieme pór. Posolíme, okoreníme, podlejeme vodou…

ďalej...