Sunrise Mountain ostáva nevylezená

Bolo úplne jasné, že vianočné koláčiky treba rozchodiť. Povedali sme si, že skúsime Sunrise Mountain, druhú najvyššiu pahorkatinu v New Jersey po High Point. Jeden pokus bol už v lete, ale vtedy sme parkovali ďaleko a otočili sme to skôr, ako sme sa na ňu dostali. Tentokrát sme si povedali, že sa dovezieme kúsok bližšie a dáme si menší okruh….

ďalej...

Medové rezy

Tento koláč robievala na špeciálne príležitosti moja babička. Po nej prevzali štafetu teta a švagriná, čo je výborné, len potom keď som si pýtala recept, že skúsim aj ja, tak som dostala dva mierne odlišné zoznamy prísad. Ale ako som hovorievala študentom a študentkám na pravdepodobnosti, keď sme sa rozprávali o strednej hodnote, “expect the mean”. Spriemerovala som a aj…

ďalej...

Kompou na Staten Island

Po prečítaní knižky The City We Became, od mojej obľúbenej autorky sa už asi nebudem môcť previezť na Staten Island bez toho, aby som si na ňu spomenula. Jednotlivé štvrte/borroughs New York City sa jej podarilo vykresliť veľmi živo (pun intended) a pre Staten Island to nedopadlo práve lichotivo. (Zato Jersey má bodíky k dobru.) Je to ale len prvá…

ďalej...

Vianočné prípravy

Keď sa ukázalo, že na vianoce nepoletíme na Slovensko, išli Mišo s deťmi kúpiť stromček. A rovno ho aj hneď začali zdobiť (ale ozdoby ešte pribúdajú postupne, ako sa ich darí vyrábať).  Na ďalšie prípravy bolo treba výpravu do dediny Garfield. Najprv sme sa tam prechádzali v parku pri jazere, a potom sme išli do poľského obchodu, kde sme ukoristili…

ďalej...

Krémeš

Krémeše zvyknú mať dve vrstvy: jednu pudingovú a druhú šľahačkovú. Tento má len jednu kombinovanú, takže sa ľahšie a rýchlejšie robí. A chutí lepšie ako z cukrárne. ~500g lístkové cesto 1 šálka (200g) krupicového cukru 8 polievkových lyžíc (65g) kukuričného škrobu (alebo dva vanilkové pudingy) 1/4 čajovej lyžičky soli 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu 3 vajcia 1 šálka (250 ml)…

ďalej...

Sneh

Prvý snow day tejto zimy. V noci napadlo kúsok viac ako 20cm snehu. (Aj keď predpoveď bola na 40cm). Robili sme pokus. Každý dal čiaročku na fľašu, do ktorej sme nabrali čerstvý sneh, podľa svojho odhadu na koľko vody sa tento sneh roztopí. Vačšina čiaročkárov ostala prekvapená.  No a potom samozrejme snehuliaci. Toho prvého sme našli na prechádzke, druhého postavili…

ďalej...

Víkendové surfovanie

path to herd immunity (model) At the time herd immunity is reached, roughly half of the immunity will be achieved through natural infection, and the other half will be achieved through vaccination… This translates to a final US COVID-19 death toll of roughly 500,000 (±100,000) reported deaths, or ~200,000 additional deaths since mid-December 2020. Statistics in the Pfizer Data – how good…

ďalej...