Brownies

Keď sme boli s jedným kamarátom nedávno na obed a spomenuli sme mu, že sme cez víkend piekli doma brownies, spýtal sa Kiky, že čo sú to zač. Kika sa chvíľu ošívala, ale potom povedala, že hnedé kolená. Mne zlomok sekundy trvalo, kým som pochopila, čo tým myslí…

(A kolená som do nich síce nedávala, ale hnedo-hnedé boli.)

200g horkej čokolády na varenie
200g masla
2 polievkové lyžice kakaa
4 vajcia
200g cukru
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
štipka soli
250g hladkej múky
nasekané orechy (nemusia byť)

Čokoládu s maslom rozpustíme v mise nad parou. Keď sú rozpustené misu zložíme z pary a po jednom pridávame vajcia. Potom postupne primiešame všetky suché prísady a nakoniec pridáme orechy. Zmes vylejeme na papierom vystlaný plech a pečieme v predhriatej rúre na 180C. Pečú sa približne pol hodinu.

Pri týchto je testovanie špáratkom dôležitejšie ako pri iných koláčoch, lebo cieľ je, aby boli “šťavnaté” (chewy), ale zároveň dostatočne upečené. Na špáratku sa to vyhodnocuje nasledovným spôsobom. Ak ho po zapichnutí do stredu vytiahnete úplne čisté, tak už je neskoro. Ak je celé ulepené od cesta, tak je zavčasu. Ak má na sebe prilepených zopár omrviniek, tak je to akurát a treba brownies vytiahnuť.

ps Nebojte sa experimentovať s množstvom cukru, podľa toho, aké sladké ich chcete mať.

Postieľka pre bábiky

Ono je to tak. Mama feministka sa môže snažiť bojovať proti rodovým stereotypom. Ale potom vidí, ako jedno mláďa stavia dráhy zo všetkého možného aj nemožného a tak na narodeniny vyrába doma cesty. No a keď druhé mláďa neprestajne básni o postieľke pre bábiku, tak na príslušné narodeniny sa pustí do kartónového nábytku aj s príslušnou výbavou. Jedinou útechou je, že látkové cesty si stavajú obaja a aj bábiku dávali dnes večer spať spolu.

Čo sa týka postieľky, mierne som si upravila tento návod. Plachta, perina a vankúšik boli zo zvyškov látky len tak od oka.

A hromadná oslava bola tento víkend. Okrem 3 a 5-ročných mláďat oslavoval aj môj 30-ročný brat a 80-ročná babka. Torta bola na Kubkove želanie čokoládovo-čokoládová a tvarohový krém schytal farbu od mrazených čučoriedok.

Víkendové surfovanie

nekonečná čokoláda

v Anglicku sa narodilo 7-kilové bábätko – vaginálne

internet v roku 1995:

niekedy by sme mali nechať deti, aby sa nudili

o lietaní s bábätkom (vďaka Renči za tip; ale diskusiu radšej nečítajte)

žirafí chlieb

National Geographic Found – staršie fotky

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...