Varený karfiol

Varený karfiol

Môj chlap hovorí, že toto nie je jedlo. Keď som sa ho spýtala, že aká je teda jeho definícia jedla, povedal, že názov nemôže byť len vymenovanie všetkých surovín vrátane postupu. Nuž, z tohto pohľadu varený karfiol so strúhankou, šunkou a smotanou naozaj nie je jedlo (nebuďme detailisti, tá troška masla a soli to nezachránia), ale to mňa a Kiku…

ďalej...
Zapekaný karfiol

Zapekaný karfiol

Tento recept je naozaj rodinný. Postupne sa vyvinul z receptu na francúzske zemiaky a dá sa robiť v rôznych obmenách.     2 stredne veľké karfioly (alebo jeden veľký a jedna menšia brokolica*) 1 kg zemiakov 2 kyslé smotany 5 vajec 1 šálka mlieka soľ čierne korenie majoránka oregano (nemusí byť) 2 lyžice hladkej múky 125 g masla trošku strúhanky…

ďalej...