Kuracie mäso s kešu orechami

Jednoduché a rýchle.

3 /4 kg kuracieho mäsa (stehná alebo prsia)
4 čajové lyžičky škrobu
soľ
1/2 šálky kuracieho vývaru (alebo bujón rozpustený vo vode)
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
2-3 polievkové lyžice olivového oleja
3 strúčky cesnaku
1 šálka nesolených kešu orechov
3-4 mladé cibuľky

Nakrájame mäso na kúsky. Osolíme, pridáme škrob a sójovú omáčku, poriadne premiešame. Necháme zakryté v chladničke postáť asi pol hodinu.

Očistený cesnak rozotrieme s troškou soli, cibuľky nakrájame na kolieska. Oboje spolu zľahka opečieme na oleji a pridáme mäso. Opečieme aj to, podlejeme vývarom a prisypeme orechy. Necháme povariť asi 5 minút.

Podávame s ryžou.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...