Krútené orechové tyčinky

Recept mám od Ajky. Tieto orechové tyčinky sme u nej jedli minulý rok tesne pred Vianocami. Do tohtoročných Vianoc je síce ešte (už len??) mesiac, ale nezaškodí dať si takú malú rozcvičku, čo sa týka pečenia. O tom, že je to naozaj rozcvička, svedčí krátky zoznam prísad a jednoduchý postup. A pritom nezasvätených výsledok veľmi príjemne prekvapí.


lístkové cesto (~400g)
150g mletých orechov
75g cukru
1 vajce
Amaretto (mandľový likér)

Orechy vymiešame s cukrom, vajíčkom a 1-2 lyžičkami mandľového likéru. Bude to taká lepkavá gebuzina a bude to vyzerať, že jej je príliš málo. Lístkové cesto vyvaľkáme podľa možnosti na obdĺžnik. Na polovicu rozotrieme orechovú zmes – poriadne až po okraje. Potom prekryjeme druhou polovicou a nakrájame na pásiky široké as 1 a 1/2 cm. Tie zo trikrát zatočíme a ukladáme na papierom vystlaný plech. Pečieme v rúre vyhriatej na 200C asi 20 minút.

poznámky:
1. Nech Vás ani len nenapadne tieto tyčinky piecť iba z jednej dávky. Naozaj. Toľko ich zjete skôr, ako stihnú vychladnúť.
2. Amaretto dodá správnu mandľovú arómu, ale už som ich robila aj bez neho. Zjedli sa rovnako rýchlo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...