Omeletové muffiny/muffinové omelety

Kika má obyčajne na desiatu chlieb alebo žemľu so syrom alebo salámou alebo nejakou zeleninou a k tomu nejaké ovocie. Ak máme upečený koláč, tak z neho dostane kúsok namiesto žemle. Párkrát už boli jablkové lievance, čo zvýšili od večere. Občas nejaká šatôčka alebo osie hniezdo. Sťažovala sa, že nuda, stále to isté. A to ja som rada, že ráno…

ďalej...
Kika mieša

Brusnicové (alebo čučoriedkové) muffiny

Nábytok a haraburdy nám z bytu utešene miznú a v rámci príprav na sťahovanie sa postupne zbavujeme aj obsahu mraziaka. Ešte stále tam je zo šesť balíkov brusníc, takže keď som vymýšľala, čo upiecť tento víkend, z receptu na čučoriedkové muffiny mi vyšli brusnicové. Z tohto množstva ich bude 15. 1 stick (110g) masla 3/4 šálky (150g) cukru 2 vajíčka…

ďalej...
Jablkový muffin z celoznnej múky

Jablkové muffiny z celozrnnej múky

Tmavé, šťavnaté, vydržia dobré niekoľko dní (ak ich náhodou nestihnete hneď zjesť). 1 šálka celoznnej múky 1 šálka bielej múky 1 čajová lyžička prášku do pečiva 1 čajová lyžička sódy bikarbóny 1/4 čajovej lyžičky soli 1 polievková lyžica škorice 1 stick (110g) masla 1/2 šálky bieleho cukru 1/2 šálky hnedého cukru 1 vajce 1 šálka buttermilk (= cmar? ale dobre…

ďalej...