Patizónový paprikáš

Placiek, patizónových aj iných, bolo u nás v poslednej dobe dosť, tak s ďalšími patizónmi bolo treba vymyslieť niečo iné. Vyšiel z toho paprikáš. Didi v ňom s nádejou hľadal mäso, lebo počul povesti, že na nadchádzajúcom Erazmus pobyte vo Švédsku si ho zrejme veľa neužije, ale ako pozeral, tak pozeral, žiadne mäso nenašiel. Ani v prvej porcii, ani v dupli. (Tak sme na rozlúčku museli potom ešte grilovať.)

2 menšie patizóny
(olivový) olej
2 cibule
2 čajové lyžičky sladkej červenej papriky
2+ dl smotany*
1 polievková lyžica hladkej múky
soľ

Nakrájame patizóny na plátky, ošúpeme, vykrojíme dužinu a nakrájame na kocky.

Očistenú a na jemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji. Pridáme patizónové kocky a červenú papriku, posolíme. Miešame, aby paprika nezačala prihárať. Patizóny pustia trošku vody, ak jej však je málo, ešte trochu podlejeme a necháme dusiť, kým patizóny trochu zmäknú, ale zase nie tak dlho, aby sa rozvarili (asi 15 minút).

Pridáme smotanu a múku, prevaríme a podávame buď s cestovinami, nokmi alebo obyčajnými haluškami (múka+soľ+voda).

* Nepíšem, aká smotana, lebo už som na paprikáš/perkelt použila aj šľahačku, aj kyslú smotanu, aj smotanu na varenie (podľa toho, čo chladnička práve dala). So šľahačkou je to najjemnejšie, ale všetky fungujú.