Kura

Arroz con pollo – kubánske kura s ryžou

V kubánskej reštaurácii som bola iba raz, pred takmer štyrmi rokmi, ale dojem zanechala veľmi dobrý a tak som si povedala, že prečo niečo jednoduché neskúsiť? Okrem toho, že toto jedlo dobre chutí, dá sa ho spraviť veľa naraz v jednom hrnci. (No dobre, treba ešte jednu misu a zopár nástrojov, ale na samotné varenie stačí ten jeden hrniec.) Recept…

ďalej...
Krémová kuracia polievka s ryžou

Krémová kuracia polievka s ryžou (chicken wild rice soup)

Keď som bola malá, mliečna polievka bola jedno z jedál, ktoré neprekročili prah mojich úst. Našťastie, u nás doma sa nevarievala a v školskej jedálni sa jej od druhého stupňa na základnej dalo v pohode vyhnúť (na prvom nás vychovávateľky kontrolovali a vyžadovalo to trochu kreativity). Preto ma mierne prekvapuje, že táto polievka mi celkom chutí (jediné, čo mi na…

ďalej...

Ryža a anglická slovná zásoba

Tip na jednu zaujímavú stránku – volá sa ryža zadarmo a testuje anglickú slovnú zásobu. Ako tieto sve veci spolu súvisia? Na stránke sa ukáže anglické slovíčko a zo štyroch odpovedí treba vybrať tú, ktorá najlepšie vystihuje význam (dobrá príprava na Toefl alebo GRE). Po správnej odpovedi príde ťažšia otázka, po nesprávnej ľahšia. A kde je tá ryža? Stránku prevádzkuje…

ďalej...
Ryžový nákyp

Ryžový nákyp

2 šálky ryže (toto bolo na kruhovú formu s asi 25 cm priemerom) 4 šálky mlieka štipka soli 100g masla (1 stick) 3 vajíčka 1/2 šálky cukru vanilka (alebo vanilkový cukor) trochu strúhanky ovocie (čerstvé alebo kompót) hrozienka (tak za hrsť) Do mlieka dáme štipku soli a uvaríme v ňom umytú ryžu. (Keď sa mlieko vstrebe, už je uvarená). Necháme…

ďalej...