life in progress

Zeleninové fašírky

Fašírky a guľky (mäsové aj nemäsové) u nás majú všetci radi. Na spestrenie, tu je ďalšia verzia. 150 g nastrúhanej mrkvy 150 g brokolice 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 vajcia 50 g strúhaného parmezánu 180 g strúhanky (+ na obaľovanie) 1 lyžička soli ¼ lyžičky čierneho korenia 1 konzerva cíceru olivový olej Nastrúhanú mrkvu, ružičky brokolice, nakrájanú cibuľu, cesnak,…

ďalej...
Cícer

Hummus (cícerová nátierka)

Ono sa to niekedy aj nevydarí – to moje zjednodušovanie a obmieňanie receptov. (A beriem to ako zaujímavú iróniu, že tentokrát sa nevydarilo jedlo, ktorého názov pripomína nevydarené jedlo…) Našla som totiž recept na hummus. Veľmi som s ním do kontaktu predtým neprišla, ale článok sľuboval, že po vyskúšaní tohto konkrétneho receptu, hummus už pravdepodobne nikdy nepôjdem kupovať do obchodu. Tak…

ďalej...