Cestoviny s hubovo-syrovou omáčkou

Ak poriadne vianočíte, tak dnes asi veľmi variť nebudete, ale toto je recept na neskôr, keď budete mať chuť na niečo nenáročné. Je to vlastne zjednodušená verzia týchto hubových lasagní – výsledok nie je síce až taký dokonalý, ale zato príprava je o kus rýchlejšia a nepadne pri nej za obeť toľko riadov.

1 balík cestovín
400-500g húb (šampióny, baby bella, cremini, …)
5 mladých zelených cibuliek
120g (1 stick) masla
1 a 1/2 šálky mlieka
2 polievkové lyžice múky
pažitka
1 polievková lyžica oregana
soľ
čierne korenie
3 strúčky cesnaku
strúhaný syr

Uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.

Huby a cibuľky umyjeme a nakrájame na plátky. Roztopíme maslo a pridáme huby s cibuľkami. Miešame, kým huby zvláčnejú a pustia trochu šťavy. Rozmiešame múku v mlieku a vylejeme na huby. Miešame, kým omáčka trochu zhustne. Pridáme nadrobno nasekanú pažitku, oregano, cesnak rozotretý so soľou. Na záver ešte syr, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Podávame s uvarenými cestovinami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.