Bryndzová pomazánka

Bryndzové halušky a kapustnica sú dve jedlá, ktorými sa objedám až po uši, kým sme na Slovensku. Kapustnice už padli dva obrovské hrnce (ale je pravda, že nás bolo aj na Vianoce aj na Silvestra veľa), halušky sme mali zatiaľ dvakrát (tretie sa chystajú tento týždeň). Po tých druhých nám ostalo trochu bryndze, a tak som robila bryndzovú pomazánku. Takáto sa spolu s cesnakovou delí o prvé miesto medzi mojimi najobľúbenejšími pomazánkami.

Bryndzová nátierka200g bryndze
1-2 syrokrémy (nemusia byť)
2 polievkové lyžice masla
3 mladé cibuľky
1 čajová lyžička sladkej červenej papriky

Umyjeme a nakrájame cibuľky. Ak nemáme (ani ja som tentokrát nemala), dajú sa nahradiť malou obyčajnou cibuľou. V miske vidličkou “popučíme” bryndzu, maslo, cibuľky a papriku. Pokiaľ sa vám zdá, že je nátierka príliš hutná alebo príliš ostro bryndzová, môžete ju trochu “pančovať” syrokrémom.

Najlepšie chutí na ešte teplom cereálnom chlebíku z Ďuroškovej pekárne.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.