Tvarohové guľky

Kikine obľúbené.

400g tvarohu
(asi) 150g detskej krupice
80g masla do cesta + 20g na strúhanku + trochu na poliatie
hrozienka (tak za hrsť)
1 vajce
štipka soli do cesta + trochu na varenie
2 polievkové lyžice cukru do cesta + 2 na strúhanku
1 a 1/2 šálky strúhanky
jahody alebo broskyne (na ovocnú verziu)

Dáme variť veľký hrniec osolenej vody. Zmiesime tvaroh, krupicu, maslo, hrozienka umyté v teplej vode, vajce, soľ a 2 lyžice cukru. Prípadne pridáme ešte trochu krupice, aby sa cesto príliš nelepilo. Potom “zagulíme”, ako hovorí Kika – robíme guľky s priemerom asi 2cm. Keď voda zovrie, nahádžeme ich do nej a varíme, kým všetky nevyplávajú hore (asi 6-7 minút).

Na panvici rozpustíme maslo a a za stáleho miešania na ňom opečieme strúhanku. Miešame ešte chvíľu aj po vypnutí a pridáme 2 lyžice cukru. Posypeme guľky a polejeme roztopeným maslom.

Namiesto posypanej strúhanky môžeme poliať rozmixovaným ovocím.

A raz som ich už robila s kúskami jahôd vo vnútri. Tie boli trochu väčšie a tiež výborné.

4 thoughts on “Tvarohové guľky

  1. ahoj,

    my ich doma “pogrankujeme” miesto struhanky a su tiez super.
    A vzdy si spomeniem ako ich jedna osoba (nie Ivet, nie ty) robila a dala malo krupice, aby boli fakt tvarohove … a potom sa jej nejak pri tom vareni stratili v hrnci 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.