life in progress

imagining objects and moments into existence

Čučoriedky, černice a tentokrát aj jedlé huby

Dnešný výlet bol do Harriman State Park. Parkovali sme pri Reeves Meadow Visitor Center (o deviatej v pondelok ráno sme brali predposledné z asi 20 miest, ale dá sa parkovať aj popri ceste). Začínali sme po bielej značke, potom sme odbočili na modrú hore na skaly, dolu po oranžovej a naspať […]

Morčacie mäso na hubách a póre

Morčacie mäso na hubách a póre

podľa Jamie Olivera (jeden z jeho food revolution receptov) 1 veľký pór asi 500g šampiónov alebo iných húb asi 1kg morčacieho (alebo kuracieho) mäsa (olivový) olej petržlenová vňať 300ml smotany na varenie soľ mleté čierne korenie Umyjeme a nakrájame pór, huby a mäso. Na panvici alebo v širokom hrnci rozhorúčime olej […]